（2022年6月27日作成）
今回は新宿中村屋のインドカリーシリーズの「カレーリーフ香る南インドキーマ」をいただきました。
カレーリーフが気になりますが、どのようなカレーだったのでしょうか。
中村屋のインドカリーのカレーリーフ香る南インドキーマは珍しいスパイスの風味が楽しめそうな具沢山なキーマと想像
インドカリー カレーリーフ香る南インドキーマのパッケージです。
ビーフスパイシーや濃厚ビーフ、辛さ突き抜けるグリルチキン、スパイシーチキン、旨味きわだつ海老のキーマ、ベジタブル、グリルドビーフ、濃厚マイルドチキン、タンドリーバターチキン、香りとコクのキーマ、カルダモン香るカシミールビーフと同じく右半分はロゴで左半分にカレーの写真が掲載されています。
カレーの写真の上には「インドを旅する」と記載があります。
写真のカレーにはたっぷりのひき肉にひよこ豆など具材がぎっしりです。
裏面です。
ビーフスパイシーやの濃厚ビーフ、辛さ突き抜けるグリルチキン、スパイシーチキン、旨味きわだつ海老のキーマやベジタブル、グリルドビーフ、濃厚マイルドチキン、タンドリーバターチキン、香りとコクのキーマとは異なり、「南インドのカレー」の説明が記載されています。
「夏は40度を超える南インドは、スパイスを香ばしく炒め、豊富な野菜や豆、ココナッツを多用したバラエティ豊かな料理がたくさんあるのが特徴です。「インドを旅する」気分で本格的なインドカリーをお召し上がりください。」
また、下にはさらに説明が記載されています。
「南インド料理には欠かせない香辛料「カレーリーフ」とクミン、マスタードシードを炒めて引き出した独特の香ばしい香りに、ココナッツのコクが調和したキーマカリーです。鶏ひき肉の旨みと食感豊かな食べ応えのある具材が楽しめます。」
カレーリーフの風味と具沢山で食べ応えの有りそうなカレーです。
原材料は側面に記載されています。
原材料には鶏肉（ブラジル産、国産）が初めに記載されています。
その他の原材料としては、ソテーオニオン、野菜（じゃがいも、にんにく）、トマトピューレー、ココナッツミルク、黒いんげん豆、ひよこ豆、なたね油、乳等を主要原料とする食品、チキンエキス、ターメリック、砂糖、レンズ豆、コリアンダー、食塩、しょうがペースト、マスタードシード、ポークエキスパウダー、クミン、酵母エキスパウダー、フェヌグリーク、唐辛子、カレーリーフ、シナモン、黒こしょう等が記載されています。
カレーリーフのほかにもフェヌグリークなど珍しいスパイスも入っているようです。
また辛さ段階が裏面の右下に記載されています。
辛さ段階は「3/5」です
中村屋のインドカリーのカレーリーフ香る南インドキーマは豆とじゃがいもでほっかり感もある旨みたっぷりなキーマカレー
袋からあけるととろみのあるキーマカリーがたっぷりの具材とともに出てきます。
具材はじゃがいも、ひよこ豆、黒いんげん豆や鶏ひき肉が出てきました。
カレーの色は淡い目の色です。
汁気の少ないキーマカリーです。
具材がたっぷり入っておりお皿を覆いつくしています。
カレーを一口食べるとお肉のうまみとじんわり辛さが広がります。
ひき肉、まめ、じゃがいもがぎっしり詰まった、具たくさんのカレー。
カレーリーフの風味もあり、ご飯が進みます。
濃厚で、たまのまめやじゃがいものほっこり感と合わさるのが良い感じです。
辛さはやや強めですが、うまみも強いので気にならなくなります。
カレーの評価
実食日時：2022年6月27日
品名：インドカリー カレーリーフ香る南インドキーマ
会社名：中村屋
購入価格：299円（北野エース価格）
具材：鶏肉、じゃがいも、黒いんげん豆、ひよこ豆、レンズ豆
とろみ：強いとろみ
表記辛さ：3/5
判定辛さ：
（ククレカレー甘口を1とした辛さです、辛さ★1のククレカレー甘口はほとんど辛さがありません）
ルー、ソースのとろみ具合：
コク、うまみ：
スパイス感で鶏ひき肉などの旨みが引き出されています
スパイシーさ：
カレーリーフやカルダモンなどのスパイス感を感じます
具の量：
じゃがいもやひよこ豆、黒いんげんや鶏ひき肉がたっぷり入っています
総合評価：
内容量：150g
カロリー:280kcal
たんぱく質：12.6g
脂質：16.7g
炭水化物：19.7g
食塩相当量：1.6g
ご飯：マックスバリュー お米の代わりに食べるカリフラワー
まとめ
中村屋のインドカリー カレーリーフ香る南インドキーマはひき肉、まめ、じゃがいもがぎっしり詰まった、具たくさんのカレーです。
カレーを一口食べるとお肉のうまみとじんわり辛さが広がります。
カレーリーフの風味もあり、ご飯が進みます。
辛さはやや強めですが、うまみも強いので気にならなくなります。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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